Що є видозміненим корінням?

Морква, буряк, – це видозмінене коріння. У багатьох рослин у клітинах основної тканини кореня накопичуються запасні поживні речовини як вуглеводів (це цукру, крохмаль) це призводить до потовщення кореня. Якщо потовщується головний корінь, то утворюються коренеплоди (морква, редис буряк, ріпа).