Що таке цукати і з чого їх роблять?

Він припускає тривалий томлення свіжих фруктів у цукровому сиропі. Потім сушать їх у гарячій до максимальних температур духовці.. У результаті отримують цукати з твердою цукровою скоринкою та з білим нальотом; По-друге, використовують метод занурення.25 Jul 2021

Користь цукатів: Вітаміни, мікро- та макроелементи у складі. Цукати містять фосфор, магній, залізо, натрій, вітаміни С, В, А, калій, кальцій, рибофлавін, тіамін. Вони дбають про здоров'я організму, зміцнюють імунітет, покращують працездатність.

Цукати – Підсушені плоди або їх частини, зварені у цукровому сиропі. Найчастіше використовують ананаси, папайю, яблука, цитрусові або їх шкірки. Слово походить від німецького zukkade (zucker – "цукор"). Харчова цінність на 100 р.

Окремо варто згадати і про цукатах. Вони радикально відрізняються від сухофруктів, підготовлені будь-яким методом. Цукати готують, попередньо замочуючи у цукровому сиропі. Залежно від типу продуктів їх проварюють у цукровій масі або використовують іншу «солодку» методику.