Скільки потрібно цукру на кілограм Вікторії?

1 кг полуниці – 1,2 кг цукру.

Відношення маси ягід до маси цукру одно 1/1,5 = 2/3. Це звичайний дріб. Щоб зварити варення з 3 кг ягід потрібно взяти 3 рази то кількість цукру, яке беруть на 1 кг ягід. 3*1,5 = 4,5 кг цукру.

Традиційні рецепти закликають брати кілограм цукру на кілограм очищеного продукту, а далі комусь як подобається. Наприклад, у рецепті малинового джему так і треба зробити, а в чорничному краще додати кілограм. цукру до двох кілограмів ягід.