Як довго обсмажувати томатну пасту?

Коли ви готуєте їжу з томатною пастою, шеф-кухарі рекомендують спочатку обсмажити її з олією або іншим жиром 30-90 сек., часто помішуючи, щоб запобігти прилипанню та пригоранню. Цей простий крок усуне смак металу.