Як правильно їсти авокадо у сирому вигляді: поради та рецепти
Авокадо – це популярний та корисний фрукт, який широко використовується в кулінарії. Він багатий на вітаміни, мінерали і здорові жири, тому його вживання приносить безліч користі для організму. Багато людей вважають за краще їсти авокадо в сирому вигляді, щоб зберегти всі його корисні властивості. Однак, щоб отримати максимальну користь від авокадо та насолодитися його ніжним смаком, необхідно знати, як правильно його їсти.
Перше, що потрібно зробити перед тим, як почати їсти авокадо, – визначити його стиглість. Зрілий авокадо повинен бути м'яким на дотик, але не надто м'яким, щоб не було ознак перестиглості. Якщо авокадо занадто м'яке, його м'якуш може бути коричневим і мати неприємний запах. Щоб перевірити стиглість авокадо, достатньо натиснути на нього пальцем – зрілий авокадо буде трохи пружним під пальцем.
Коли авокадо визначено як стигле, його потрібно правильно розрізати. Спочатку потрібно ножем зробити поздовжній розріз навколо кісточки, потім акуратно повернути половинки у різні боки, щоб відокремити їх одна від одної. Потім за допомогою ложки можна легко вийняти кісточку. Тепер авокадо готове до вживання!
| Крок | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Виберіть стиглий авокадо. Він повинен бути м'яким на дотик, але не надто м'яким. |
| Крок 2 | Обережно розріжте авокадо вздовж посередині, обійшовши кісточку. |
| Крок 3 | Зніміть обидва шматочки авокадо зі шкірки, використовуючи ложку. |
| Крок 4 | Покладіть шматочки авокадо на рівну поверхню і наріжте тонкими скибочками. |
| Крок 5 | Покладіть скибочки авокадо на тарілку або салатницю. |
| Крок 6 | Посипте авокадо сіллю та перцем до смаку. |
| Крок 7 | Смачного! Можна додати авокадо до салатів, сендвічів або використовувати як гарнір до основної страви. |
Найпростіший спосіб є авокадо в сирому вигляді. Фрукт разом зі шкіркою просто ріжуть навпіл, видаляють кісточку, серединку присолюють або збризкують лимоном, а м'якуш їдять ложкою. Можна очистити авокадо і нарізати часточками.16 лист. 2021 р.
Як правильно їсти авокадо сирим?
Візьміть половинку плода за руку. У край м'якоті застроміть ложку, пройдіться нею вздовж шкірки і вийміть м'якоть. За бажання можна просто їсти авокадо ложкою, потроху витягуючи вміст «човника».
Як правильно їсти авокадо для користі?
М'якуш авокадо можна нарізати скибочками і викласти на тарілку, також як ви робите, наприклад, з огірком або помідором. Але набагато смачніше буде, якщо розім'яти авокадо вилкою в пюре, посолити і збризкати соком лимона – тоді фрукт набуде зовсім іншого смаку.
Чи можна їсти авокадо на голодний шлунок?
Здоровим людям можна з'їдати по одному авокадо на день. А от при холециститі, панкреатиті та хворобах щитовидки краще скоротити норму до чверті авокадо і не вживати його на голодний шлунок.