Як зберігати заварений пуер?

Для чорного чаю та чаю пуер термін придатності у завареному вигляді становить трохи більше 30 хвилин.

З моменту заварювання чаю запускається і таймер із його терміном придатності. Чай придатний для вживання та корисний наступні 15-20 хвилин. А вчорашній напій слід вилити і не пити у жодному разі — він перетворюється на первинний бульйон.

Чорний чай рекомендується випивати протягом 30 хвилин. Якщо після вживання залишається заварка, то її краще поставити в холодильник. Це допоможе зберегти свіжість чаю на 12:00. Якщо заварка простоїть довше, то краще не ризикувати здоров'ям та утилізувати її.