Якщо брага кисла що робити

Для того, щоб знизити кислотність можна використовувати цукор. Додавши його до браги, можна знизити надлишковий рівень pH. Як знизити кислотність браги за допомогою харчової соди. Харчова сода може використовуватись для нейтралізації кислот у складі браги.

Відновити кислу брагу набагато складніше, ніж запобігти її скисанню. Достатньо ретельно стерилізувати бродильну ємність та інструменти, використовувати гідрозатвор та зберігати сусло у темному місці. Якщо брага зіпсована, правильним рішенням її вилити і поставити нову. Бережіть себе та своє здоров'я.

Якщо брага вже конкретно перетворилася на оцет, то просто вилийте її, залишивши частину для маринування м'яса. До речі, рекомендую навіть спеціально зробити трохи такого домашнього оцту, тому що шашлик з його застосуванням виходить із будь-якого м'яса просто дивовижний.